О Мари-Антуане Кареме – «поваре королей и короле поваров»
8 июня 1784 года родился Мари-Антуан Карем – «повар королей и король поваров» – а также, по совместительству, «отец-основатель русской кухни»… Эти пышные титулы (как, впрочем, и точная дата рождения) спорны… однако, сам классик имел основания скромно заметить: «Моя кухня была авангардом французской дипломатии». Впрочем – по порядку.
С 2018 года, согласно резолюции Генассамблеи ООН, 24 января отмечается Международный день образования (International Day of Education). Отрадно, что уважаемая международная организация, в конце концов, озаботилась этой темой! Также примечательно, что инициативу проявила Нигерия, а «за» проголосовали 58 стран из 193, входящих в ООН. Возможно, в остальных всё и так хорошо?..
Идём дальше.24 января отмечается Международный день эскимо. (Кстати, «лёгкое» оно практически официально – во всяком случае, с момента начала промышленного производства эскимо в СССР, это лакомство получит статус «высококалорийного и витаминизированного освежающего продукта, обладающего, к тому же, лечебно-диетическими свойствами»). Конечно, диетологи неизбежно заметят некое противоречие между «высокой калорийностью» и «диетическими свойствами» – но в те не слишком сытые времена под «диетой» понималось, как раз, усиленное питание… На дворе стоял 1937 год – а инициатором новшества станет Анастас Микоян, отец «рыбных дней», отечественной рекламы – и многих других полезных начинаний…
Сегодня – Международный день авиадиспетчера, и он отмечается по случаю создания в 1961 году соответствующей Ассоциации (IFATCA). Авиадиспетчеры – своего рода «бойцы невидимого фронта»; все знают об их существовании (и важности!) – но мало кто видит в лицо. В отличие, скажем, от командира воздушного судна, которого при успешном приземлении встречают аплодисментами…
О «чёртовом яблоке» – которое также называют «вторым хлебом»
Авторитетный источник утверждает, что именно 28 июля 1586 года сэр Томас Хэрриот, впервые в истории, доставил на туманный Альбион картофель… если честно, такая точность датировки слегка смущает – зато даёт нам повод поговорить о роли этого паслёнового в истории человечества.
(Что касается самого сэра Томаса, то он известен не только своим вояжем в Новый Свет, но и в качестве заметного астронома и математика – например, именно Хэрриоту мы обязаны одной из первых карт Луны и математическими значками «больше»: «>» и «меньше»: «<» … А теперь переходим к картошке!..)
За океаном сегодня отмечают Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) – мероприятие освящено решением Торговой Палаты США ещё в далёком 1957-м!..
Во второе воскресенье июля (то есть, как раз сегодня) – в России отмечаются две противоположности: День рыбака – и День действий против рыбной ловли. И как это?... Не иначе – одни устремляются на близлежащий водоём с удочкой (…сетью, динамитом – и другой подобающей снастью) – а другие строят им козни, спасая рыбу… Впрочем, шансы последних невелики – за явным численным преимуществом противника: по одним подсчётам, рыбаков в России около десяти миллионов; по другим – аж двадцать пять!.. (Что, вообще-то, кажется явным преувеличением…)
О Мари-Антуане Кареме – «поваре королей и короле поваров»
8 июня 1784 года родился Мари-Антуан Карем – «повар королей и король поваров» – а также, по совместительству, «отец-основатель русской кухни»… Эти пышные титулы (как, впрочем, и точная дата рождения) спорны… однако, сам классик имел основания скромно заметить: «Моя кухня была авангардом французской дипломатии». Впрочем – по порядку.
В России сегодня отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде. (Справедливости ради – мероприятию без году неделя, да и происхождение у него какое-то невнятное… то ли это наш ответ американскому «Eat What You Want Day» – то ли попросту акция какой-то социальной сети). С другой стороны – если заинтересоваться темой, то выходит, что так называемой здоровой пищи уже давно попросту не существует – разумеется, если не разводить её самолично в каком-нибудь специальном месте…
Согласно уважаемым источникам, 24 января отмечается Международный день эскимо. (Кстати, «лёгкое» оно практически официально – во всяком случае, с момента начала промышленного производства эскимо в СССР, это лакомство получит статус «высококалорийного и витаминизированного освежающего продукта, обладающего, к тому же, лечебно-диетическими свойствами»). Конечно, диетологи неизбежно заметят некое противоречие между «высокой калорийностью» и «диетическими свойствами» – но в те не слишком сытые времена под «диетой» понималось, как раз, усиленное питание… На дворе стоял 1937 год – а инициатором новшества станет Анастас Микоян, отец «рыбных дней», отечественной рекламы – и многих других полезных начинаний…
О «чёртовом яблоке» – которое также называют «вторым хлебом»
Авторитетный источник утверждает, что именно 28 июля 1586 года сэр Томас Хэрриот, впервые в истории, доставил на туманный Альбион картофель… если честно, такая точность датировки слегка смущает – зато даёт нам повод поговорить о роли этого паслёнового в истории человечества.
(Что касается самого сэра Томаса, то он известен не только своим вояжем в Новый Свет, но и в качестве заметного астронома и математика – например, именно Хэрриоту мы обязаны одной из первых карт Луны и математическими значками «больше»: «>» и «меньше»: «<» … А теперь переходим к картошке!..)
