shatff (shatff) wrote,
shatff
shatff

В этот день… 4 января – 1

О макаронах – и немного о Ньютоне

Согласно источникам, американцы отмечают сегодня Национальный день спагетти… любопытно, что в самой Италии никакого «праздника пасты» нет (хотя, кое-где неуверенно ссылаются на октябрь). Принято считать, что название для «калиброванных макарон» придумал неаполитанец Антонио Вивиани в 1842 году («spago» – это «верёвка») – а вот насчёт происхождения макарон как таковых ведутся дискуссии!..  (Так же, как и, собственно, насчёт слова maccheroni – то ли оно образовано от имени одного из первых фабрикантов этого продукта Марко Арони; то ли – от сицилийского «мять, месить»; то ли от греческого makros – «длинный» – или, даже makares – «благословенный».



…Что касается происхождения, то принято ссылаться на книгу рецептов известного римского чревоугодника I века Апиция – но некоторые усматривают что-то похожее на процесс приготовления макарон в древнеегипетских изображениях; среди других претендентов – само собой, китайцы, японцы… и даже этруски. (Пытались влезть в эту историю и британские учёные – но были беспощадно зашиканы международным сообществом). В Россию макароны проникнут (вместе с неким безымянным итальянцем) при Петре нашем Первом – но первая фабрика появится только в конце XVIII века… между прочим – в Одессе. (Распространён слух о том, что привычная нам четырёхзубая вилка была изобретена именно для поедания спагетти – но серьёзными источниками он не подтверждается).

…Впрочем, хватит о еде – 4 января 1643 года родился Исаак Ньютон… как известно, именно этому человеку (одному из многих!) однажды на голову упало яблоко – но инцидент завершится не банальной шишкой, а целым законом всемирного тяготения. (Между нами, на самом деле, никакого яблока, не было – это байка, пущенная известным международным сплетником того времени  Вольтером).



…Будущий учёный родился в семье фермера (некоторые источники называют его «бедным»; другие – «зажиточным»… во всяком случае, непохоже, чтобы Ньютон когда-либо нуждался в деньгах – под конец жизни он втравит научное Королевское общество в аферу под названием «Компания южных морей», потеряет на этом баснословные двадцать тысяч собственных фунтов – и, тем не менее, предложит обществу компенсировать ущерб за свой счёт!.. Коллеги-учёные, к их чести, откажутся… заметим, что профессорский оклад Ньютона составлял сто фунтов в год – а начинал он, магистром, и вовсе с двух... Но мы отвлеклись).

…Вышло так, что отец не доживёт до рождения Исаака (названного, кстати, в его честь). Поначалу мальчик казался настолько хилым, что его даже не сразу крестили. (Это не помешает Ньютону впоследствии отойти в мир иной на восемьдесят пятом году). Мать повторно выйдет замуж – отношения у Ньютона с отчимом категорически не сложатся; он даже мечтал «сжечь его дом и его самого вместе с этим домом». Потому в ближайшие семь лет Исаака будут опекать другие родственники; может и к лучшему – именно в эти годы у него разовьётся склонность к чтению, размышлениям – и изобретательству; например, Ньютон мастерил игрушечные мельницы и водяные часы. (После смерти второго мужа Анна Эйскоу попытается приобщить отпрыска к здоровому сельскому труду – но окажется, что момент безвозвратно упущен!.. Кстати, невзирая на эти обстоятельства,  Ньютона до конца жизни будут связывать с матушкой самые тёплые отношения – он даже  бросит все дела, чтобы ухаживать за ней в последние дни).



…Пока же Исаак заканчивает школу – и настолько успешно, что семейный совет решает определить его в Кембридж. Здесь, в Тринити-колледже Ньютону предстоит провести в различных ипостасях около трёх десятилетий… (Любопытно, что, тем не менее, чуть ли не самыми плодотворными для молодого учёного станут несколько лет, проведённые вне университета – тот закрывали на время Великой эпидемии чумы; история с яблоком относится именно к этому периоду). Замкнутый и немногословный, Ньютон не станет популярным студентом – как, впрочем, и впоследствии, преподавателем… Как говорил он сам: «Я не вижу ничего желательного в славе, даже если бы я был способен заслужить её. Это, возможно, увеличило бы число моих знакомых, но это как раз то, чего я больше всего стараюсь избегать».

(Немудрено, что личной жизни, как таковой, у Ньютона тоже не будет… Разочарованные биографы, отчаявшись  cherchez la femme в его биографии, попытаются пришить учёному интрижку с математиком Фатио де Дюилье – они действительно, какое-то время приятельствовали – но потом расстались, причём Ньютон, вроде бы, сильно переживал… Впрочем, всё это сплошные домыслы – зато известно, что швейцарец предложит теорию гравитации, удачно подтвердившую открытие англичанина).

PS: …Здесь мы, пожалуй, прервёмся, отметив, что Ньютон – первым из английских учёных – удостоится рыцарского титула!.. Впрочем, скорее всего, это связано не с научными заслугами – а с должностью управляющего Королевским монетным двором, которую он весьма успешно будет исполнять на протяжении нескольких лет. Надо сказать, дела Ньютон застанет в плачевном – можно сказать, «дефолтном» – состоянии; по стране ходили тонны фальшивых денег. Их перечеканят –  а злодеев частью казнят, а частью ушлют в американские колонии, где те немедленно вернутся к любимому занятию. Английская экономика расцветёт – а на бескомпромиссного учёного посыплется град кляуз и жалоб… Лучше бы яблоки…



PSS: ..Известно, что к Ньютону заходил наш любознательный Царь Пётр – не пройдёт и двух лет, как примерно такая же денежная реформа случится на Руси. Менее известно, что именно с подачи Ньютона Светлейший Князь Меншиков станет членом Лондонского Королевского Общества. …Вот, с чего бы принципиальному сэру Исааку стараться для коррупционера Алексашки?.. Есть разные версии… Впрочем, это – совсем другая история.

Напоследок. 4 января 1942 года родился Джон Маклафлин (известный также как Махавишну Джон Маклафлин – влиятельнейший британский   гитарист и создатель группы «The Mahavishnu Orchestra».







И ещё. 4 января 1960 года родился Джон Майкл Стайп – вокалист и фронтмен американской группы R.E.M.




Tags: 4 января, День спагетти, Исаак Ньютон, Кембридж, Королевский монетный двор, Лондонское Королевское Общество, Пётр I, Тринити-колледж
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments