shatff (shatff) wrote,
shatff
shatff

Category:

В этот день… 18 июля – 1

О хозслужбе, пожнадзоре – а также  хот-догах

Суббота – сама по себе праздник (или, все-таки, пятница – в большей степени?..) Ну, неважно… для некоторых это ещё и праздник вдвойне!  Например, сегодня в России – День хозяйственной службы органов внутренних дел России. Мероприятию немного лет (отмечается с 2001 года) – однако ещё в начале позапрошлого века император Александр I предписывал: «...Должность Министра Внутренних Дел обязывает его беспокоиться о повсеместном благосостоянии народа, спокойствии, тишине и благоустройстве всей Империи. В управлении своём имеет он все части государственной промышленности, кроме части горной; в ведении его также находится построение и содержание всех публичных зданий в государстве. Сверх того возлагается на него долг стараться всеми мерами об отвращении недостатка в жизненных припасах и во всем, что принадлежит необходимым надобностям в общежитии...»



(…Скажете – это немного не о том? Пожалуй… зато – как звучит!) Что касается даты, то за основу взято решение Петросовета от 18 июля 1918 года, которым Комитеты революционной охраны были преобразованы в Комендатуры революционной охраны. (Звучит как-то более внушительно, верно?) Вот в составе означенных комендатур впервые и начинает фигурировать хозотдел, ведавший всем: от хранения оружия – до дров и канцтоваров…

…Идём дальше. Сегодня ещё и – День создания органов государственного пожарного надзора. По совпадению, дата тоже учреждена недавно (в 2007-м) – а историческое обоснование нашли в соответствующем «Положении…» ВЦИК и Совнаркома от 18 июля 1927 года. (Как известно, госпожнадзор – это не те, кто тушит, а те, кто «…вправе беспрепятственно входить на территорию и в помещения предприятий, учреждений, организаций, в жилые помещения, на земельные участки граждан при наличии достоверных данных о нарушении требований пожарной безопасности, которые создают угрозу возникновения пожара или безопасности людей, либо в целях обследования их противопожарного состояния» – и т.д. и т. п. (Одним словом – проверьте, на месте ли Ваш огнетушитель!..)



…В это же самое время за океаном… отмечают Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) – мероприятие освящено решением Торговой Палаты США в далёком 1957-м!..

…История сосисок, как считают некоторые, уходит корнями ещё в античные времена (вроде бы, они упоминаются в «Одиссее») – но мы так далеко не пойдём… Общеизвестно, что в колбасном деле особенно сильны немцы – причём приоритет оспаривают друг у друга венские винеры и франкфуртеры из Франкфурта-на-Майне. (Как будто, последние победили, найдя какое-то свидетельство аж от 1487 года – впрочем, возможно, всё это затевалось, чтобы должным образом отметить 500-летний юбилей?)

…Так или иначе – в Америку сосиски завезли именно немецкие эмигранты; годы называют разные, но обычно – 60-70-е позапрошлого века. А вот привычный вид им, согласно источникам, придал Антуан Фейхтвангер. Если быть точным – его жена, которой надоело тратиться на перчатки. (Да-да, эта парочка додумалась выдавать своим клиентам перчатки – чтобы не жечь руки при поглощении сосисок! Разумеется, бо́льшая часть инвентаря пропадала с концами… Звучит слегка безумно, верно?) Так или иначе – идея засовывать сосиску в булку появилась в Чикаго; упоминается и год – 1880-й.



Вскоре другой выходец из Германии, Чарльз Фельтман поставил производство на промышленную основу, открыв первый лоток на Кони-Айленде (Бруклин, Нью-Йорк). К началу XX века смекалистый немец заработал на хот-догах немалый по тем (да и последующим) временам $1 миллион.

…Хотя – называл он эту штуку совсем по-другому! Во всяком случае, утверждается, что само словечко придумал художник Тэд Дорган: в 1934-м на одной из его карикатур в «New York Herald» появился торговец сосисками под вывеской: «Get your red-hot dachshund sausages!» (То есть: «Получи свою горяченную сосиску!») «Dachshund» по-немецки: «такса»… вероятно, изобретателю изначального названия померещились некое сходство – по продолговатости… (На самом деле – не лучший вариант для бренда – что ещё за «собачьи сосиски» такие?) Однако,  Доган пошёл дальше – видимо, решив, что публика может не понять каких то  «дачхундов», он запустит в оборот простецкую «горячую собаку».

(По другой версии, словечко придумали студенты Йеля – и речь здесь тоже о картинке в университетском журнале – причём ещё 1895 года! Оказывается,  остроумная молодёжь прозывала фургоны «сосичных» торговцев «собачьими»… потому что вокруг вечно вертелись, пуская слюну, эти самые собаки!)



PS: В любом случае, название благополучно прижилось – и уже в 1939 году Франклин Рузвельт потчует хот-догами в Белом доме британского Георга VI… Впрочем, это – совсем другая история.

Напоследок. Раз уж речь зашла о хот-догах – вспомним одноимённую песенку «Led Zeppelin» – между прочим, каким-то образом прозвучавшую по советскому радио в год выпуска, 1979-й… Кстати, о сосисках там ни слова – всё о любви…



И ещё. 18 июля 1941 года родилась Марта Ривз, американская R&B и поп-певица.



Tags: 18 июля, Александр I, Антуан Фейхтвангер, День создания органов государственного п, День хозяйственной службы органов внутре, Национальный день хот-дога, Тэд Дорган, Чарльз Фельтман
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →